Name: Котлеты Праздничные
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 1 кг; Болгарский перец - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 100 г; Сыр голландский - 50 г; Молоко - 100 мл; Укроп - 100 мл; Петрушка - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты Праздничные

1. Фарш мясной - 1 кг

2. Болгарский перец - 2 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Соевый соус - 2 ст. л.

6. Сухари панировочные - 100 г

7. Сыр голландский - 50 г

8. Молоко - 100 мл

9. Укроп - 100 мл

10. Петрушка - 100 мл

11. Яйцо куриное - 1 шт

12. Масло растительное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Котлеты Праздничные

1. Этап

В миску насыпать панировочные сухари и залить молоком. Дать постоять 10-15 минут, пока они не впитают молоко.

2. Этап

Помыть и обсушить болгарский перец. Разрезать пополам вдоль и вынуть семена. Запечь в духовке или микроволновке, остудить и снять кожу, затем мелко нарезать. Я не запекала, а просто нарезала мелкими кубиками.

1. Этап. Котлеты Праздничные: Помыть и обсушить болгарский перец. Разрезать пополам вдоль и вынуть семена. Запечь в духовке или микроволновке, остудить и снять кожу, затем мелко нарезать. Я не запекала, а просто нарезала мелкими кубиками.

3. Этап

В фарш добавить соевый соус ТМ Kikkoman и по желанию соль. Перемешать.

4. Этап

К фаршу добавить болгарский перец, чеснок и лук (пропущенные через блендер или мясорубку), петрушку и укроп (мелко нарезанные), сыр (натертый на средней или мелкой терке), панировочные сухари и яйцо. Хорошо перемешать.

1. Этап. Котлеты Праздничные: К фаршу добавить болгарский перец, чеснок и лук (пропущенные через блендер или мясорубку), петрушку и укроп (мелко нарезанные), сыр (натертый на средней или мелкой терке), панировочные сухари и яйцо. Хорошо перемешать.

5. Этап

Сформировать котлеты и выложить их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Запекать в предварительно разогретой духовке (t=180 С) примерно 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Котлеты получаются очень сочными, яркими и вкусными.