Ингредиенты для - Турецкая пицца Пайд
Как вкусно приготовить - Турецкая пицца Пайд
1 . Этап
Убедитесь, что молоко действительно теплое. Растворите дрожжи в молоке и добавьте яйцо, сахар, соль, масло. Все хорошо перемешать и добавить муку. Замесите красивый гладкий круг из теста.
2 . Этап
Смажьте тесто небольшим количеством масла, положите во влажную ткань и накройте другим полотенцем. Пусть тесто постоит в течении 30 минут.
3 . Этап
Пока тесто "отдыхает" готовим начинку для пиццы. Нагрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло. Нарежьте и поместите в сковороду лук и чеснок. Затем добавьте говяжий фарш. Приправить тмином, солью и молотым перцем. Обжаривать около 5 минут. Перемешать.
4 . Этап
Нарезать помидор небольшими кубиками.
5 . Этап
Смешать в миске остывший фарш, петрушку, нарезанную мяту и лимонный сок. Смешайте все ингредиенты и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 400F.
6 . Этап
К этому времени тесто должно увеличиться вдвое. Разрежьте тесто на 2 части. По рецепту у вас получится 2 Пайда.
7 . Этап
Сделайте круглые шарики и раздавите их руками в лепешки.
8 . Этап
Раскатайте тесто скалкой в тонкую основу.
9 . Этап
Присыпьте тесто небольшим количеством крахмала. Это предотвратит увлажнение теста от начинки. Равномерно выложить 1/2 мясного фарша.
10 . Этап
Добавить половину нарезанного помидора и тертый сыр.
11 . Этап
Сложите Пайд в форме лодки.
12 . Этап
Промазать взбитым яйцом стенки пиццы и залить оставшееся поверх начинки.
13 . Этап
Во 2-ой Пайд я добавила немного грибов и перца чили. Выпекать пиццу в течении 25 минут до золотистого коричневатого цвета.
14 . Этап
Нарезаем кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!