Name: Фруктовый кисель с крахмалом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Мандарин - 3 штуки; Крахмал картофельный - 2 ст. ложки; Вода - 700 миллилитров; Сахар - 4 ст. ложки

Ингредиенты для - Фруктовый кисель с крахмалом

1. Мандарин 3 штуки

2. Крахмал картофельный 2 ст. ложки

3. Вода 700 миллилитров

4. Сахар 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Фруктовый кисель с крахмалом

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Фрукты можно использовать любые, но не очень кислые.

2 . Этап

Мандарины очистите от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плоды на дольки и выложите их в кастрюлю, казан или ковш.

1. Этап. Фруктовый кисель с крахмалом: Мандарины очистите от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плоды на дольки и выложите их в кастрюлю, казан или ковш.

3 . Этап

Всыпьте сахарный песок или сахарозаменитель. Если вы готовите напиток с медом, сам мед нужно вмешать в уже остывший до 35 градусов кисель.

1. Этап. Фруктовый кисель с крахмалом: Всыпьте сахарный песок или сахарозаменитель. Если вы готовите напиток с медом, сам мед нужно вмешать в уже остывший до 35 градусов кисель.

4 . Этап

Влейте 650 мл. воды и поместите емкость на плиту. Отварите компот в течение 12-15 минут до мягкости мандариновых долек. 50 мл. воды оставьте на потом.

1. Этап. Фруктовый кисель с крахмалом: Влейте 650 мл. воды и поместите емкость на плиту. Отварите компот в течение 12-15 минут до мягкости мандариновых долек. 50 мл. воды оставьте на потом.

5 . Этап

Как только компот из мандаринов сварится, в 50 мл. холодной воды размешайте картофельный крахмал. Именно в холодной воде, иначе в горячей или теплой крахмал собьется в комочки, и вы получите кисель с комочками! Можно использовать и кукурузный крахмал, если картофельного нет в наличии.

1. Этап. Фруктовый кисель с крахмалом: Как только компот из мандаринов сварится, в 50 мл. холодной воды размешайте картофельный крахмал. Именно в холодной воде, иначе в горячей или теплой крахмал собьется в комочки, и вы получите кисель с комочками! Можно использовать и кукурузный крахмал, если картофельного нет в наличии.

6 . Этап

Влейте воду с крахмалом в компот и прогрейте все практически до кипения, но не дайте напитку закипеть, иначе он не загустится. Выключите нагрев и дайте киселю остыть до необходимой температуры.