Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная вырезка в вишнево-сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Свиная вырезка в вишнево-сливочном соусе
1. Этап
Рис выложить в подсоленую кипящую воду и варить как указано на упаковке. Свинину нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить
2. Этап
Вишню предварительно разморозить. В блендере взбить вишню, сахар и мускатный орех
3. Этап
Мясо обжарить в раскаленной сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон. На каждую сторону не более 2 мин. Готовые мясо выложить на тарелку
4. Этап
В оставшееся масло и сок после жарки мяса вылить вишневое пюре. Огонь убавить до минимума. Влить сливки, посолить и добавить крахмал. Постоянно помешивать до загустения соуса
5. Этап
Выложить мясо в соус и тушить при закрытой крышке 10-15 мин на медленном огне.
