Сливочные плюшки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сливочные плюшки

1. Яйцо куриное - 2 шт
2. Мука пшеничная - 4 стак.
3. Сыворотка - 250 мл
4. Масло растительное - 3 ст. л.
5. Масло сливочное - 60 г
6. Сахар - 1 ст. л.
7. Дрожжи - 12 г
8. Сахарная пудра - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сливочные плюшки

1. Этап

Для начала подогреваем сыворотку в микроволновке 1-2 мин, чтоб была теплая, добавляем дрожжи и сахар и венчиком немного взбиваем, оставляем на 10 мин. до шапочки. через 10 мин. добавляем туда масло подсолнечное 3 ст. л., 1 яйцо, перемешиваем, следом 3 стакана просеянной муки, замешиваем тесто, выкладываем на стол и с последним 4 стаканом месим на столе, получается гладенькое тесто, перекладываем в миску, закрываем пленкой и в духовку ставим на час. Через час тесто достаем. на стол сыплем пару ложек муки

1. Этап. Сливочные плюшки: Для начала подогреваем сыворотку в микроволновке 1-2 мин, чтоб была теплая, добавляем дрожжи и сахар и венчиком немного взбиваем, оставляем на 10 мин. до шапочки. через 10 мин. добавляем туда масло подсолнечное 3 ст. л., 1 яйцо, перемешиваем, следом 3 стакана просеянной муки, замешиваем тесто, выкладываем на стол и с последним 4 стаканом месим на столе, получается гладенькое тесто, перекладываем в миску, закрываем пленкой и в духовку ставим на час. Через час тесто достаем. на стол сыплем пару ложек муки

2. Этап

Раскатываем колбаску, делим на примерно одинаковые кружочки, пальчиками разминаем в овальную форму, топим сливочное масло и, пока горячее, смазываем наши овальчики, сверху посыпаем пудрой и кисточкой разравниваем по всей поверхности, затем скатываем в рулетик, рулетик пополам и с закрытой стороны делаем надрез, расправляем, получается сердечко, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и ставим на плиту, зажигаем нашу духовку на 180 гр, 10 мин. у меня греется, в это время поднимаются плюшки, смазываю яичным желтком и в духовку на 15 мин., смотрите по своей духовке, достаем наши золотые, хрустящие плюшечки, с молочком деткам в самый раз)))

1. Этап. Сливочные плюшки: Раскатываем колбаску, делим на примерно одинаковые кружочки, пальчиками разминаем в овальную форму, топим сливочное масло и, пока горячее, смазываем наши овальчики, сверху посыпаем пудрой и кисточкой разравниваем по всей поверхности, затем скатываем в рулетик, рулетик пополам и с закрытой стороны делаем надрез, расправляем, получается сердечко, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и ставим на плиту, зажигаем нашу духовку на 180 гр, 10 мин. у меня греется, в это время поднимаются плюшки, смазываю яичным желтком и в духовку на 15 мин., смотрите по своей духовке, достаем наши золотые, хрустящие плюшечки, с молочком деткам в самый раз)))