Плетенка со сгущенным молоком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините теплую воду, молоко, сахар, соль, ванилин, творог и растительное масло.

3. Этап

Добавьте дрожжи и частями введите муку.

4. Этап

Муки может уйти чуть больше или меньше указанного количества в рецепте. Тесто должно быть в итоге довольно плотным, но мягким, не забитым мукой. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте и уберите в теплое место примерно на 1 час.

5. Этап

Оно должно увеличиться примерно в два раза.

6. Этап

Подошедшее тесто выложите на смазанную маслом поверхность и разделите на две части. Каждую раскатайте в форме прямоугольника, толщиной около 5 мм и смажьте тонким слоем сгущенного молока.

7. Этап

Сверните рулет и отступив немного от края разрежьте каждый вдоль острым ножом.

8. Этап

Переплетите разрезанные части между собой.

9. Этап

Перенесите заготовки на противень, щедро смазанный маслом, даже если будете использовать пергамент. Посыпьте плетенки маком и оставьте на 15 минут.

10. Этап

Выпекайте при 180 градусах около 30 минут до румяности. Плетенки со сгущенным молоком готовы. Охладите их на решетке и подавайте к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!