Рулетики из ветчины

1 . Этап

Ветчина или карбонат, нарезанные на тонкие ломтики.

2 . Этап

Сыр растереть с солью, добавить измельченный чеснок, зелень и нарезанный очень маленькими кусочками перец.

3 . Этап

Смесь хорошо перемешать, уложить на край ломтиков ветчины в виде валика

4 . Этап

И свернуть рулетики.

5 . Этап

Лук нарезать тонкими полуколечками, залить газированной минеральной водой с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса на 15-20 минут. Затем маринад слить, а лук отжать.

6 . Этап

Плоское блюдо застелить листьями салата, выложить лук.

7 . Этап

Сверху расположить рулетики и украсить половинками перепелиных яиц, помидорчиками черри и зеленью.