Name: Хлебные булочки на сливках
Yield: 1
Ingredients: Вода - 50 мл; Дрожжи - 5 г; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сливки - 200 мл; Гречневая мука - 50 г; Мука льняная - 10 г; Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 10 г; Семена льна - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Хлебные булочки на сливках

1. Вода 50 мл

2. Дрожжи 5 г

3. Сахар 1 ч. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Сливки 200 мл

7. Гречневая мука 50 г

8. Мука льняная 10 г

9. Мука пшеничная 200 г

10. Масло сливочное 10 г

11. Семена льна 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хлебные булочки на сливках

1 . Этап

Дрожжи распустить в теплой воде. Добавить сахар, соль, сливки и растительное масло. Перемешать.

2 . Этап

Добавить гречневую муку, льняную муку и 2/3 части пшеничной муки. Начать вымешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся часть муки, которой может потребоваться меньше или больше, в зависимости от марки Вашей муки.

1. Этап. Хлебные булочки на сливках: Добавить гречневую муку, льняную муку и 2/3 части пшеничной муки. Начать вымешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся часть муки, которой может потребоваться меньше или больше, в зависимости от марки Вашей муки.

3 . Этап

Тесто скатать в шар, положить в емкость, смазанную растительным маслом и убрать в тепло на 1 час.

4 . Этап

Тесто поднялось.

5 . Этап

Тесто разделить на 5 одинаковых частей, каждую из которой скатать в шарики и расположить на противне, смазанным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и убрать на расстойку в теплое место минут на 30.

1. Этап. Хлебные булочки на сливках: Тесто разделить на 5 одинаковых частей, каждую из которой скатать в шарики и расположить на противне, смазанным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и убрать на расстойку в теплое место минут на 30.

6 . Этап

Перед посадкой в духовку булочки обмазать растопленным сливочным маслом и посыпать семенами льна. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.