Салат Кальмарчик

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите около 10 минут, остудите в холодной воде. Кальмар разморозьте, удалите внутренности и хитиновую жилку, промойте под проточной водой. Огурец и зеленый лук также помойте и обсушите.

2 . Этап

Выложите кальмар в глубокую миску, залейте крутым кипятком, оставьте в нем минуты на 2-3.

3 . Этап

Затем промойте тушку кальмара под проточной водой от остатков кожи, выложите обратно в миску, залейте кипятком еще раз, оставьте еще минуты на 2-3. Также кальмара можно просто отварить в чуть подсоленной воде около 2 минут.

4 . Этап

А пока нарежьте свежий огурец соломкой и зеленый лук небольшими ломтиками. Переложите в глубокую миску.

5 . Этап

Нарежьте тушку кальмара соломкой, измельчите яйца, добавьте в миску.

6 . Этап

Заправьте все ингредиенты любимым майонезом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.

7 . Этап

Салат "Кальмарчик" готов!