Фаршированная куриная грудка

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты

2 . Этап

Наливаем в сковороду растительное масло, ставим на средний огонь и высыпаем промытый шпинат. Обжариваем 4-5 минут, помешивая.

3 . Этап

Когда шпинат обмякнет и его количество значительно уменьшится, добавляем в сковороду рикотту. Перемешиваем и прогреваем 1 минуту. Снимаем с огня. Включаем духовку на разогрев до 200 град. С

4 . Этап

На двух кусках филе куриной грудки делаем надрезы в глубину, не дорезая до конца около 1 см. Солим и перчим курицу сверху и в разрезах. Укладываем филе в форму или на сковороду, которую можно ставить в духовку.

5 . Этап

Ложкой наполняем разрезы смесью шпината и рикотты

6 . Этап

Каждое филе засыпаем столовой ложкой натертого сыра

7 . Этап

Ставим в духовку на 25-30 минут. Сыр должен расплавиться и совсем немного (!) подрумяниться.

8 . Этап

Перекладываем филе на тарелку, сверху присыпаем паприкой по желанию, я не использовала, и подаем со свежими овощами. ПРИЯТНОГО!