Запеканка из цветной капусты и кабачков

1 . Этап

Разделите капусту на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.

2 . Этап

Кабачки нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. и быстро обжарьте на сильном огне.

3 . Этап

Взбейте яйца со сливками, солью и перцем.

4 . Этап

Соедините овощи, посолите, поперчите и добавьте муку. Тщательно вымешайте.

5 . Этап

Смешайте овощи с яичной массой. Вылейте в форму, смазанную маслом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут. Перед подачей желательно остудить.