Name: Феттунта с сырной пастой из лосося
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Хлеб - 6 ломт.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Творожный сыр - 110 г; Лосось - 20 г; Горчица - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Лук зеленый - 2 веточ.; Красная икра - 6 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Феттунта с сырной пастой из лосося

Феттунта

1. Хлеб 6 ломт.

2. Масло оливковое 3 ст. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Чеснок 3 зуб.

Паста

1. Творожный сыр 110 г

2. Лосось 20 г

3. Горчица 1 ч. л.

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

Для подачи

1. Лук зеленый 2 веточ.

2. Красная икра 6 ч. л.

Как вкусно приготовить - Феттунта с сырной пастой из лосося

1. Этап

Готовим все продукты.

2. Этап

Хлеб нужно немного сбрызнуть оливковым маслом и подсушить на сковороде или решётке мангала.

3. Этап

Снимаем хлеб со сковороды и сразу же горячий натираем чесноком.

4. Этап

Хлеб поливаем маслом оливковым и немного присаливаем солью. Это уже феттунта. Одно из самых популярных и традиционных тосканских блюд. Представляет собой немного поджаренный ломтик хлеба, натёртый чесноком и приправленный оливковым маслом и солью.

1. Этап. Феттунта с сырной пастой из лосося: Хлеб поливаем маслом оливковым и немного присаливаем солью. Это уже феттунта. Одно из самых популярных и традиционных тосканских блюд. Представляет собой немного поджаренный ломтик хлеба, натёртый чесноком и приправленный оливковым маслом и солью.

5. Этап

Как вариант я сделаю к феттунте пасту из сливочного творожного сыра с лососем слабосолёным. Ещё вкуснее - с копчёным. Сыр нужно пробить с рыбой в однородную массу. Затем выложить в банку, добавить зернистую горчицу, посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Феттунта с сырной пастой из лосося: Как вариант я сделаю к феттунте пасту из сливочного творожного сыра с лососем слабосолёным. Ещё вкуснее - с копчёным. Сыр нужно пробить с рыбой в однородную массу. Затем выложить в банку, добавить зернистую горчицу, посолить и поперчить по вкусу.

6. Этап

Выкладываем на феттунту сыр с горкой, по желанию - икру и присыпаем всё зелёным луком. Готово к подаче. Я покажу вам на фото 3 примера подачи: просто феттунта; феттунта с пастой и феттунта с пастой и икрой.