Барбарис маринованный
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Барбарис маринованный

1. Барбарис - 1 стак.
2. Вода - 200 мл
3. Соль - 1 ч. л.
4. Сахар - 2 ч. л.
5. Уксус - 1 ст. л.
6. Перец душистый - 3 шт
7. Гвоздика - 3 шт
8. Корица - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Барбарис маринованный

1. Этап

Барбарис перебрать, промыть, немного обсушить.

1. Этап. Барбарис маринованный: Барбарис перебрать, промыть, немного обсушить.

2. Этап

Подготовить продукты для маринада.

1. Этап. Барбарис маринованный: Подготовить продукты для маринада.

3. Этап

Воду вскипятить. Приготовить маринад: сахар, соль, уксус, перец душистый, гвоздика и корица. Довести до кипения.

1. Этап. Барбарис маринованный: Воду вскипятить. Приготовить маринад: сахар, соль, уксус, перец душистый, гвоздика и корица. Довести до кипения.

4. Этап

Барбарис распределить по чистым сухим баночкам. Лучше использовать небольшие, мне удобно в баночках из-под детского питания (ок. 80 мл)

1. Этап. Барбарис маринованный: Барбарис распределить по чистым сухим баночкам. Лучше использовать небольшие, мне удобно в баночках из-под детского питания (ок. 80 мл)

5. Этап

Залить горячим маринадом.

1. Этап. Барбарис маринованный: Залить горячим маринадом.

6. Этап

Закрыть крышками, остудить, убрать в холодильник на 2-3 суток.

1. Этап. Барбарис маринованный: Закрыть крышками, остудить, убрать в холодильник на 2-3 суток.

7. Этап

Подавать как гарнир к мясным блюдам. Мне очень понравилось сочетание маринованного барбариса и свиных ребрышек. Рекомендуют также как гарнир к мясному рагу.

1. Этап. Барбарис маринованный: Подавать как гарнир к мясным блюдам. Мне очень понравилось сочетание маринованного барбариса и свиных ребрышек. Рекомендуют также как гарнир к мясному рагу.