Информация о рецепте
Ингредиенты для - Быстрая буженина в мультиварке
Как вкусно приготовить - Быстрая буженина в мультиварке
1. Этап
Смешиваем соль, перец и измельченный лавровый лист. Нарезаем чеснок брусочками.
2. Этап
Шпигуем мясо чесноком и смесью соли и специй: делаем прокол тонким ножом, засыпаем щепотку смеси, проталкиваем смесь чесноком. Натираем мясо оставшейся смесью и укладываем в пищевой контейнер. Ставим контейнер в холодильник на 1-12 часов.
3. Этап
Достаем мясо из холодильника и обжариваем его в мультиварке со всех сторон в режиме "Мультиповар" (160 градусов, 10 минут), предварительно налив в чашу прибора растительное масло.
4. Этап
Доливаем в чашу мультиварки воду и переводим прибор в режим "Тушение" (время 90 минут). Перед подачей буженину охлаждаем.
