Name: Закуска из говядины в брусничном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 300 г; Чеснок - 1 зуб.; Соус - 100 г; Хрен - 1 ч. л.; Сметана - 80 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска из говядины в брусничном соусе

1. Говядина 300 г

2. Чеснок 1 зуб.

3. Соус 100 г

4. Хрен 1 ч. л.

5. Сметана 80 г

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Соль 1 ст. л.

8. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска из говядины в брусничном соусе

1 . Этап

На масле быстро обжарить до прозрачности мелко рубленный чеснок

2 . Этап

Далее к чесноку выложить соус “Дикая брусника” от D’arbo

3 . Этап

Готовить вместе с чесноком несколько минут, пока слегка не начнет густеть

4 . Этап

Соус остудить, добавить готовый хрен - 1 ч. л. или по вкусу

5 . Этап

Добавить сметану и все взбить при помощи блендера, посолить по вкусу

6 . Этап

Готовую говядину (заранее сваренную - с солью и любимыми специями) нарезать кусочками. Выложить мясо на блюдо и полить соусом. Сверху слегка посыпать молотым черным перцем или смесью перцев. Приятного Аппетита!

1. Этап. Закуска из говядины в брусничном соусе: Готовую говядину (заранее сваренную - с солью и любимыми специями) нарезать кусочками. Выложить мясо на блюдо и полить соусом. Сверху слегка посыпать молотым черным перцем или смесью перцев. Приятного Аппетита!

7 . Этап

А это фото - оригинального рецепта из книги, вдруг кому-то пригодится. Ведь мой рецепт слегка изменен под мой вкус. Но, надо отметить, что я готовила как со свежей брусникой (клюквой), так и с соусом “Дикая брусника” от D’arbo. Вкус безупречен!