Name: Свинина кусочками в рукаве
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 650-700 грамм; Луковица - 2-3 штук; Сахар - 1 чайная ложка; Сок лимона - 3-4 ст. ложек; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина кусочками в рукаве

1. Мясо - 650-700 грамм

2. Луковица - 2-3 штук

3. Сахар - 1 чайная ложка

4. Сок лимона - 3-4 ст. ложек

5. Масло растительное - 3 ст. ложки

6. Соль - по вкусу

7. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина кусочками в рукаве

1. Этап

1. Мясо вымойте и обсушите немного. Использовать в приготовлении свинины кусочками в рукаве лучше мякоть с небольшими сальными прослойками, чтобы было не очень сухо, но и не слишком жирно.

2. Этап

2. Нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи. В данном случае - это паприка и кориандр, но можете взять любые, которые вам по душе. Тщательно обваляйте мясо в приправах.

1. Этап. Свинина кусочками в рукаве: 2. Нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи. В данном случае - это паприка и кориандр, но можете взять любые, которые вам по душе. Тщательно обваляйте мясо в приправах.

3. Этап

3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. При желании можете дополнить этот простой рецепт свинины кусочками в рукаве чесноком, морковью или сладким перцем, например.

1. Этап. Свинина кусочками в рукаве: 3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. При желании можете дополнить этот простой рецепт свинины кусочками в рукаве чесноком, морковью или сладким перцем, например.

4. Этап

4. Выложите лук в небольшую мисочку. Добавьте немного соли и сахара. Затем слегка разомните его руками, чтобы образовался сок.

1. Этап. Свинина кусочками в рукаве: 4. Выложите лук в небольшую мисочку. Добавьте немного соли и сахара. Затем слегка разомните его руками, чтобы образовался сок.

5. Этап

5. К луку выложите мясо, добавьте немного сока лимона. Идеальный вариант - дать свинине провести в маринаде хотя бы пару часов. Но если временем вы не располагаете, то можно сразу приступать к запеканию.

1. Этап. Свинина кусочками в рукаве: 5. К луку выложите мясо, добавьте немного сока лимона. Идеальный вариант - дать свинине провести в маринаде хотя бы пару часов. Но если временем вы не располагаете, то можно сразу приступать к запеканию.

6. Этап

6. Переложите мясо в пакет, плотно защипните края. Выложите на противень или в жаропрочную форму. В духовке свинина кусочками в рукаве в домашних условиях проведет около 1 часа. Затем пакет нужно аккуратно разрезать и подавать блюдо к столу.