Ингредиенты для - Зерновой хлеб без муки
Как вкусно приготовить - Зерновой хлеб без муки
1. Этап
Гречневую крупу замочите в холодной воде на ночь. Утром лишнюю воду слейте.
2. Этап
Смешайте гречку с овсяными хлопьями, семенами и орехами. Добавьте соль и мед.
3. Этап
По одному вмешайте лопаткой яйца в зерновую смесь.
4. Этап
Выложите массу в подготовленную форму и утрамбуйте. Этот хлеб не поднимается, поэтому можно наполнять форму до краев. Накройте форму фольгой.
5. Этап
Выпекайте хлеб в прогретой до 160 градусов духовке около часа. Затем проверьте хлеб нажатием пальца – если он упруг, снизьте температуру до 140 градусов и снимите фольгу. Пеките до подрумянивания верхней корочки.
6. Этап
Перед нарезкой полностью остудите хлеб. Если нарезать хлеб острым ножом-пилкой, ломтики получаются тонкими. Вкусно подавать хлеб с творожными сырами и фруктами.
