Name: Зерновой хлеб без муки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Гречка - 1 стакан; Овсяные хлопья - 1/2 стакана; Семечки подсолнуха - 1 стакан; Семена тыквы - 1 стакан; Орехи - 1 стакан; Кунжут - 1/2 стакана; Семена льна - 1/2 стакана; Мед - 1 ст. ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Яйца - 4 штуки

Ингредиенты для - Зерновой хлеб без муки

1. Гречка 1 стакан

2. Овсяные хлопья 1/2 стакана

3. Семечки подсолнуха 1 стакан

4. Семена тыквы 1 стакан

5. Орехи 1 стакан

6. Кунжут 1/2 стакана

7. Семена льна 1/2 стакана

8. Мед 1 ст. ложка

9. Соль 1/2 чайных ложки

10. Яйца 4 штуки

Как вкусно приготовить - Зерновой хлеб без муки

1 . Этап

Гречневую крупу замочите в холодной воде на ночь. Утром лишнюю воду слейте.

2 . Этап

Смешайте гречку с овсяными хлопьями, семенами и орехами. Добавьте соль и мед.

3 . Этап

По одному вмешайте лопаткой яйца в зерновую смесь.

4 . Этап

Выложите массу в подготовленную форму и утрамбуйте. Этот хлеб не поднимается, поэтому можно наполнять форму до краев. Накройте форму фольгой.

1. Этап. Зерновой хлеб без муки: Выложите массу в подготовленную форму и утрамбуйте. Этот хлеб не поднимается, поэтому можно наполнять форму до краев. Накройте форму фольгой.

5 . Этап

Выпекайте хлеб в прогретой до 160 градусов духовке около часа. Затем проверьте хлеб нажатием пальца – если он упруг, снизьте температуру до 140 градусов и снимите фольгу. Пеките до подрумянивания верхней корочки.

1. Этап. Зерновой хлеб без муки: Выпекайте хлеб в прогретой до 160 градусов духовке около часа. Затем проверьте хлеб нажатием пальца – если он упруг, снизьте температуру до 140 градусов и снимите фольгу. Пеките до подрумянивания верхней корочки.

6 . Этап

Перед нарезкой полностью остудите хлеб. Если нарезать хлеб острым ножом-пилкой, ломтики получаются тонкими. Вкусно подавать хлеб с творожными сырами и фруктами.