Name: Пирог с яблоками и орехами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Орехи - 250 г; Яблоко - 4 шт; Мед - 2 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Корица - 100 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с яблоками и орехами

1. Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

2. Орехи - 250 г

3. Яблоко - 4 шт

4. Мед - 2 ст. л.

5. Масло сливочное - 100 г

6. Корица - 100 г

7. Сахар - 100 г

8. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками и орехами

1. Этап

Яблочки моем. Я брала домашние, на вкус сладкие. Но лучше всего, конечно, брать кислые сорта.

2. Этап

Каждое яблоко разрезаем пополам и вырезаем сердцевину.

3. Этап

Начиняем наши яблочки смесью измельченных орехов, чернослива, кураги и изюма. Добавляем немного корицы. Орехи можете брать разнообразные, можете ограничиться грецким. Сверху поливаем медом и даем немного пропитаться.

1. Этап. Пирог с яблоками и орехами: Начиняем наши яблочки смесью измельченных орехов, чернослива, кураги и изюма. Добавляем немного корицы. Орехи можете брать разнообразные, можете ограничиться грецким. Сверху поливаем медом и даем немного пропитаться.

4. Этап

Готовое слоеное тесто делим пополам.

5. Этап

Одну часть теста раскатываем по вашей форме, при этом делаем бортики. Укладываем яблочки с начинкой срезом вниз. Если вам мало орешков и сухофруктов, немного добавляем их в промежутки между яблоками и сверху добавляем немного сливочного масла. При желании можно присыпать еще сахаром или полить все немного медом.

1. Этап. Пирог с яблоками и орехами: Одну часть теста раскатываем по вашей форме, при этом делаем бортики. Укладываем яблочки с начинкой срезом вниз. Если вам мало орешков и сухофруктов, немного добавляем их в промежутки между яблоками и сверху добавляем немного сливочного масла. При желании можно присыпать еще сахаром или полить все немного медом.

6. Этап

Накрываем второй половиной теста, края защипываем. Смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. воды.

7. Этап

Ставим в духовку, разогретую до 200*С, на 15 мин., до появления золотистого цвета, затем уменьшаем до 170*С и доводим до готовности, примерно 15 мин. После этого горячий пирог поливаем медом. Вкуснее он, когда полностью пропитается.