Name: Песочное печенье
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 35
Ingredients: Желток яичный - 2 шт; Сахар - 120 г; Сметана - 100 г; Масло сливочное - 200 г; Крахмал кукурузный - 70 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочное печенье

1. Желток яичный - 2 шт

2. Сахар - 120 г

3. Сметана - 100 г

4. Масло сливочное - 200 г

5. Крахмал кукурузный - 70 г

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Мука пшеничная - 200 г

8. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Песочное печенье

1. Этап

Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. В миске соединяем желток, сахар, сметану и мягкое сливочное масло. Затем добавляем крахмал, разрыхлитель и муку и хорошо все перемешаем. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. Оно получается достаточно густое.

2. Этап

Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Отсаживаем печенье произвольной формы на противень, покрытый бумагой для выпечки. Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга, так как при выпечке оно хорошо увеличится. Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 15-20 минут.

1. Этап. Песочное печенье: Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Отсаживаем печенье произвольной формы на противень, покрытый бумагой для выпечки. Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга, так как при выпечке оно хорошо увеличится. Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 15-20 минут.

3. Этап

Печенье достаем из духовки, немного остудить и обвалять в сахарной пудре. Это по желанию. Можно пропустить этот момент. Домашнее песочное печенье готово. Приятного чаепития!