Клюквенный соус

1 . Этап

Наши ингредиенты

2 . Этап

Лук мелко нашинковать

3 . Этап

Апельсин тщательно вымыть и снять цедру мелкой теркой

4 . Этап

Выжать из апельсина сок

5 . Этап

Сливочное масло растопить

6 . Этап

Отправить к нему лук

7 . Этап

Лук стал золотистым

8 . Этап

Добавляем к луку цедру и сок апельсина, клюкву, мед и соевый соус. Хорошо перемешиваем и варим на среднем огне под крышкой 10-15 минут.

9 . Этап

Убираем крышку и добавляем соль и красный жгучий перец. Варим еще минут 5 до загустения. Можете попробовать на вкус. Если вам слишком кисло, то можно добавить 0,5 ч. л. сахара.

10 . Этап

Слегка остудите соус и пропустите через блендер или протрите через сито.

11 . Этап

Остужаем соус и подаем ))

12 . Этап

К мясу, птице или рыбе! К любому любимому блюду, этот соус прекрасно дополнит его!!!

13 . Этап

Приятного аппетита!!!