Ингредиенты для - Шоколадное пирожное-суфле из манной каши
Как вкусно приготовить - Шоколадное пирожное-суфле из манной каши
1. Этап
Если у вас осталась "вчерашняя" манная каша, то возьмите примерно 2 стакана и смешайте её с растопленным сливочным маслом. Если нет, то надо её сварить: молоко довести до кипения, добавить щепотку соли и столовую ложку сахара. Всыпать манную крупу и варить до загустения, положить сливочное масло и растворить. Кашу остудить.
2. Этап
Пока каша остывает надо взбить холодные белки в густую пену. Духовку разогреть до 180 градусов.
3. Этап
В остывшую кашу добавить какао, ванилин, сгущённое молоко и желтки. Взбить миксером до однородной массы. Соединить её с взбитыми белками и очень осторожно перемешать ложкой - сверху вниз.
4. Этап
Формочки смазать маслом и обсыпать манной крупой. Разложить половину теста, сверху посыпать поломанным на кусочки шоколадом - тёмным или белым. У меня был белый.
5. Этап
Сверху выложить оставшееся тесто и аккуратно разровнять. Теста в формочках должно быть 3/4 части.
6. Этап
Поставить десерт в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
7. Этап
Готовые пирожные горячими густо посыпать сахарной пудрой, можно смешанной с корицей.
8. Этап
Нежные, сочные, ароматные! Можно кушать с чаем или молоком!
