Творожные снежинки

1 . Этап

Вот такой набор продуктов. Еще понадобится выемка для печенья в форме снежинки и два плунжера для вырезания снежинок, большего и меньшего размера.

2 . Этап

В чаше соединить творог, масло, натереть цедру лимона.

3 . Этап

Добавить муку, перемешать.

4 . Этап

Быстрыми движениями замесить тесто.

5 . Этап

Сформовать брусок на пищевой бумаге.

6 . Этап

Завернуть тесто, положить в холодильник на 1 час

7 . Этап

Приготовить блюдце с сахаром и с яйцом. Отделить часть теста. Раскатать одну часть, вырубить формочкой снежинки большого размера

8 . Этап

Каждую снежинку смазать желтком. посыпать сахаром.

9 . Этап

Выложить заготовки на противень

10 . Этап

Раскатать вторую часть теста. Плунжером большего размера вырезать снежинки

11 . Этап

Для ускорения процесса, можно снежинки обмакивать в яйцо и затем-в сахар

12 . Этап

Выложить снежинки поверх основы, это уже второй ряд

13 . Этап

Раскатать тесто и вырубить маленькие снежинки.

14 . Этап

Выложить маленькие снежинки поверх и, слегка прижать пальцем каждую

15 . Этап

Выпекать печенье 20 минут, температура- 165 С

16 . Этап

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой