Ингредиенты для - Яичница в луковых кольцах с овощами
Как вкусно приготовить - Яичница в луковых кольцах с овощами
1. Этап
Рецепт дан на одну порцию, но колец с луковицы много, поэтому можно взять и больше яиц. Итак... Разогреть масло выложить луковые кольца и аккуратно разбить яйца в них. Чуть присолить и запекать под крышкой около 3х минут.
2. Этап
Затем аккуратно выложить яйца на тарелку. Нарезать мелко помидор, чеснок и остальной лук от луковицы. В оригинале рецепта разводили томат пасту водой и делали соус из нее, но я взяла по своему вкусу помидор. Поджарить лук и чеснок и добавить помидор, добавить щепотку сахара и тушить до мягкости помидора. Добавить немного соевого соуса. Если кому он не по вкусу, делайте без него.
3. Этап
Затем вернуть яйца в соус и еще немного их прогреть вместе.
4. Этап
Наша яичница готова! При подаче посыпать ее зеленым луком. Приятного аппетита!
