Кальмар с фасолью по-корейски

1 . Этап

Продукты:

2 . Этап

Смешиваем сухие ингредиенты.

3 . Этап

Добавляем чеснок и жидкие ингредиенты. Получается вот такой маринад.

4 . Этап

Отвариваем фасоль в чуть подсоленой воде - аль денте (остаётся с хрустинкой).

5 . Этап

Далее, кальмар: я его, замороженного кидаю в кипящую, подсоленную воду, накрываю крышкой и, как только закипит снова, вынимаю. Свариться успевает, а перевариться - нет!

6 . Этап

Кальмара нарезаем соломкой и отправляем к фасоли.

7 . Этап

Растительное масло разогреваем до кипения, но не кипятим. Выливаем на смесь фасоли с кальмаром (запариваем). Сверху выливаем маринад.

8 . Этап

Аккуратно перемешиваем и, в принципе готово, но лучше выдержать минимум сутки, вкуснее будет! Приятного аппетита!