Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика

1. Помидор - 1,5 кг
2. Масло оливковое - 3 ст. л.
3. Базилик - 5 веточ.
4. Соль - 1 ч. л.
5. Макаронные изделия - 320 г
6. Сыр твердый - 50 г

Как вкусно приготовить - Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика

1. Этап

Нарезаем помидоры, в кастрюле ставим на огонь, накрываем крышкой и готовим 15-20 мин.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Нарезаем помидоры, в кастрюле ставим на огонь, накрываем крышкой и готовим 15-20 мин.

2. Этап

Помидоры должны стать мягкими.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Помидоры должны стать мягкими.

3. Этап

Очищаем соус от семян и кожицы помидоров

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Очищаем соус от семян и кожицы помидоров

4. Этап

Соус готов для дальнейшего приготовления.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Соус готов для дальнейшего приготовления.

5. Этап

В соус добавляем оливковое масло. Ставим на медленный огонь, готовим около часа без крышки, вот тут время приготовления зависит от помидор. Даем испариться жидкости из соуса - и чем больше, тем лучше.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: В соус добавляем оливковое масло. Ставим на медленный огонь, готовим около часа без крышки, вот тут время приготовления зависит от помидор. Даем испариться жидкости из соуса - и чем больше, тем лучше.

6. Этап

За 5 мин. до готовности добавляем базилик.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: За 5 мин. до готовности добавляем базилик.

7. Этап

Наш соус готов. Обратите внимаение, как выкипел, отлично!!! он стал густым. Вы можете его приготовить заранее, хранить в холодильнике до 2 дней и даже заморозить. Вкусовые качества не меняются. Это один из самых вкусных и самых простых соусов к пасте в итальянской кухне.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Наш соус готов. Обратите внимаение, как выкипел, отлично!!! он стал густым. Вы можете его приготовить заранее, хранить в холодильнике до 2 дней и даже заморозить. Вкусовые качества не меняются. Это один из самых вкусных и самых простых соусов к пасте в итальянской кухне.

8. Этап

Отвариваем макаронные изделия, добавляем соус и мелко натертый сыр пармезан, хорошо перемешиваем. Наше блюдо готово.

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Отвариваем макаронные изделия, добавляем соус и мелко натертый сыр пармезан, хорошо перемешиваем. Наше блюдо готово.

9. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Тальятелле с легким соусом из помидоров и базилика: Приятного аппетита!