Салат Гармония с пекинской капустой и диким рисом

1 . Этап

Рис отварить согласно инструкции.

2 . Этап

Креветки отварить в кипящей воде с лавровым листом и черным перцем минутки 2-3. Остудить, очистить от панциря.

3 . Этап

Яблоко очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой, замариновать в лимонном соке на полчаса.

4 . Этап

Пекинскую капусту нашинковать широкими лентами, петрушку мелко порубить.

5 . Этап

Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, заправляем солью и перцем, добавляем соус табаско по вкусу.

6 . Этап

Смешать все ингредиенты салата, заправить, выложить в салатницу, либо порционно в кольца. Украсить креветками и петрушкой. Приятного вам аппетита и лёгкости бытия!