Ингредиенты для - Малиновые блины
Как вкусно приготовить - Малиновые блины
1. Этап
Малину выложить в небольшую кастрюльку (несколько красивых ягодок отложить для подачи). Хорошенько прогреть, пока малина не даст сок.
2. Этап
Затем протереть через мелкое сито.
3. Этап
Желательно, чтобы семечки отделились от пюре. У меня сито недостаточно мелкое и немного семечек прошло.
4. Этап
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
5. Этап
В глубокой миске смешать венчиком сметану, яйца, сахар соль и специи.
6. Этап
Добавить растопленное сливочное и растительное масло. Развести примерно половиной теплого молока.
7. Этап
Затем всыпать муку и тщательно вымесить тесто.
8. Этап
Постепенно добавить оставшееся молоко до нужной вам консистенции. В последнюю очередь вмешать в тесто малиновое пюре.
9. Этап
Налить тесто тонким слоем. Печь на среднем огне.
10. Этап
Как только цвет теста изменится и появятся пузырьки, перевернуть блинчик и допечь до готовности.