Малиновые блины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Малиновые блины

1. Малина - 1 пакет.
2. Молоко - 0,5 л
3. Сметана - 100 г
4. Яйцо куриное - 2 шт
5. Масло сливочное - 50 г
6. Масло растительное - 40 мл
7. Сахар - 50 г
8. Соль - 5 г
9. Ванилин - 1 щепот.
10. Корица - 1 щепот.
11. Мука пшеничная - 150 г

Как вкусно приготовить - Малиновые блины

1. Этап

Малину выложить в небольшую кастрюльку (несколько красивых ягодок отложить для подачи). Хорошенько прогреть, пока малина не даст сок.

1. Этап. Малиновые блины: Малину выложить в небольшую кастрюльку (несколько красивых ягодок отложить для подачи). Хорошенько прогреть, пока малина не даст сок.

2. Этап

Затем протереть через мелкое сито.

1. Этап. Малиновые блины: Затем протереть через мелкое сито.

3. Этап

Желательно, чтобы семечки отделились от пюре. У меня сито недостаточно мелкое и немного семечек прошло.

1. Этап. Малиновые блины: Желательно, чтобы семечки отделились от пюре. У меня сито недостаточно мелкое и немного семечек прошло.

4. Этап

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

1. Этап. Малиновые блины: Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

5. Этап

В глубокой миске смешать венчиком сметану, яйца, сахар соль и специи.

1. Этап. Малиновые блины: В глубокой миске смешать венчиком сметану, яйца, сахар соль и специи.

6. Этап

Добавить растопленное сливочное и растительное масло. Развести примерно половиной теплого молока.

1. Этап. Малиновые блины: Добавить растопленное сливочное и растительное масло. Развести примерно половиной теплого молока.

7. Этап

Затем всыпать муку и тщательно вымесить тесто.

1. Этап. Малиновые блины: Затем всыпать муку и тщательно вымесить тесто.

8. Этап

Постепенно добавить оставшееся молоко до нужной вам консистенции. В последнюю очередь вмешать в тесто малиновое пюре.

1. Этап. Малиновые блины: Постепенно добавить оставшееся молоко до нужной вам консистенции. В последнюю очередь вмешать в тесто малиновое пюре.

9. Этап

Налить тесто тонким слоем. Печь на среднем огне.

1. Этап. Малиновые блины: Налить тесто тонким слоем. Печь на среднем огне.

10. Этап

Как только цвет теста изменится и появятся пузырьки, перевернуть блинчик и допечь до готовности.

1. Этап. Малиновые блины: Как только цвет теста изменится и появятся пузырьки, перевернуть блинчик и допечь до готовности.