Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная отбивная в панировке по-венски
Как вкусно приготовить - Свиная отбивная в панировке по-венски
1. Этап
1. Свинину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
2. Этап
2. Подготовьте панировочные сухари. При желании в них можно добавить специи или сушеные травы.
3. Этап
3. Мясо нужно отбить с двух сторон, но не слишком сильно, чтобы отбивные не были сухими. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Этап
4. Окуните каждый кусочек в яйцо, затем — в сухари и повторите процесс еще раз.
5. Этап
5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Отправьте туда отбивные.
6. Этап
6. Жарьте с двух сторон до румяной корочки, а после сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
