Креветочный суп с рисом и сельдереем

1 . Этап

Рис промыть, залить водой в кастрюльке и поставить на огонь.

2 . Этап

Сельдерей и морковь почистить и порезать тонкой соломкой.

3 . Этап

Как только вода с рисом закипит, добавить гвоздику, перец, лавр и соль по вкусу. Варить на медленном огне 5-7 минут.

4 . Этап

Добавить овощи, паприку и варить еще минут 5-7.

5 . Этап

Креветки очистить (у меня крупные), поджарить на масле с обеих сторон.

6 . Этап

В кастрюлю выложить креветки, добавить уксус (его вы можете добавить по своему вкусу больше/меньше), снять с плиты, закрыть крышкой и дать постоять минуты 3.

7 . Этап

Приятного аппетита!