Name: Тарты с курицей, тыквой и каштанами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 250 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Тыква - 300 гр.; Курица - 200 гр.; Сыр твердый - 50 гр.; Каштаны консервированные - 400 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Чеснок - 3 зубка; Розмарин - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Приправа - по вкусу

Ингредиенты для - Тарты с курицей, тыквой и каштанами

1. Тесто Мука 250 гр.

2. Тесто Масло сливочное 100 гр.

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

4. Тесто Соль 1 щепотка

5. Начинка Тыква 300 гр.

6. Начинка Курица 200 гр.

7. Начинка Сыр твердый 50 гр.

8. Начинка Каштаны консервированные 400 гр.

9. Начинка Яйцо куриное 3 шт.

10. Начинка Чеснок 3 зубка

11. Начинка Розмарин 1 ч. л.

12. Начинка Масло растительное 1 ч. л.

13. Начинка Соль по вкусу

14. Начинка Приправа по вкусу

Как вкусно приготовить - Тарты с курицей, тыквой и каштанами

1 . Этап

Каштаны обжарить на сухой сковородке, сделав крестообразные надрезы, остудить (примерно 30 минут, периодически встряхивая сковородку). каштаны остудить, почистить.

2 . Этап

Сливочное масло "Милье" (холодное) нарезать небольшими кубиками, растереть с мукой и солью в крошку.

1. Этап. Тарты с курицей, тыквой и каштанами: Сливочное масло

3 . Этап

В полученную массу добавить яйцо, перемешать, тесто собрать в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут.

4 . Этап

Чеснок измельчить, обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить к чесноку, приправить солью, перцем и розмарином, обжарить 3-4 минуты. Остудить.

1. Этап. Тарты с курицей, тыквой и каштанами: Чеснок измельчить, обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить к чесноку, приправить солью, перцем и розмарином, обжарить 3-4 минуты. Остудить.

5 . Этап

Каштаны измельчить, курицу нарезать небольшими кубиками.

6 . Этап

Тыкву, курицу и каштаны смешать.

7 . Этап

Яйца взбить с солью и перцем, смешать с натертым на средней терке сыром. Полученную смесь соединить с курино-тыквенно-кашт ановой массой, все хорошо перемешать.