Ингредиенты для - Жареная капуста на гриле в пряном соусе
Как вкусно приготовить - Жареная капуста на гриле в пряном соусе
1 . Этап
Нам понадобится вилок молодой капусты.
2 . Этап
Не удаляя кочерыжку, разрежем вилок на 8 клиньев.
3 . Этап
Кисточкой смажем капусту оливковым маслом.
4 . Этап
Разогреем гриль и обжарим от 5 до 8 минут, пока листья у капусты не поджарятся и она немного смягчится. Это, конечно, дело вкуса, мне больше нравится, когда капуста остается немного хрустящей.
5 . Этап
Перевернем и то же самое проделаем с другой стороной. (Если у вас нет гриля, вы можете спокойно пожарить капусту и на обыкновенной сковородке.)
6 . Этап
Приготовим соус.
7 . Этап
Из лимона выжмем сок.
8 . Этап
В чашу блендера поместим петрушку, масло, соус терияки, чеснок, перец, паприку, сок лимона. Все хорошо взобьем - соус готов.
9 . Этап
Выложите клинья капусты на тарелку и полейте соусом - гарнир готов.