Ингредиенты для - Голубцы Миниатюрные с оливками
Как вкусно приготовить - Голубцы Миниатюрные с оливками
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Варим рис согласно инструкции на упаковке. Остужаем.
3. Этап
Отвариваем вилок капусты, убрав кочерыжку. Остужаем.
4. Этап
Мелко нарезаем лук, оливки и зелень, трем на терке морковь.
5. Этап
В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, рис, лук, морковь, оливки, зелень. Добавляем соль и сухую аджику. Хорошо перемешиваем.
6. Этап
Разбираем вилок на листья. Берем один лист, выкладываем на него 1-2ч. л. начинки. Сворачиваем. Так же фаршируем остальные капустные листья. Выкладываем на противень.
7. Этап
Готовим заливку для голубцов. В чашку выкладываем сметану и нарезанный помидор, добавляем сухую аджику и соль. Хорошо перемешиваем. Можно добавить 3-4 ст. л. воды. Заливаем этой смесью голубцы. Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах.
8. Этап
Подаем голубцы горячими с зеленью.
