Name: Голубцы Миниатюрные с оливками
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 0,5 стак.; Фарш мясной - 500 г; Сметана - 200 г; Капуста белокочанная - 1 вилок; Помидор - 1 шт; Оливки зеленые - 100 г; Зелень - 1 пуч.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Аджика - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Голубцы Миниатюрные с оливками

1. Рис 0,5 стак.

2. Фарш мясной 500 г

3. Сметана 200 г

4. Капуста белокочанная 1 вилок

5. Помидор 1 шт

6. Оливки зеленые 100 г

7. Зелень 1 пуч.

8. Морковь 1 шт

9. Лук репчатый 1 шт

10. Аджика 1 ч. л.

11. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы Миниатюрные с оливками

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Варим рис согласно инструкции на упаковке. Остужаем.

3 . Этап

Отвариваем вилок капусты, убрав кочерыжку. Остужаем.

4 . Этап

Мелко нарезаем лук, оливки и зелень, трем на терке морковь.

5 . Этап

В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, рис, лук, морковь, оливки, зелень. Добавляем соль и сухую аджику. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Голубцы Миниатюрные с оливками: В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, рис, лук, морковь, оливки, зелень. Добавляем соль и сухую аджику. Хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Разбираем вилок на листья. Берем один лист, выкладываем на него 1-2ч. л. начинки. Сворачиваем. Так же фаршируем остальные капустные листья. Выкладываем на противень.

1. Этап. Голубцы Миниатюрные с оливками: Разбираем вилок на листья. Берем один лист, выкладываем на него 1-2ч. л. начинки. Сворачиваем. Так же фаршируем остальные капустные листья. Выкладываем на противень.

7 . Этап

Готовим заливку для голубцов. В чашку выкладываем сметану и нарезанный помидор, добавляем сухую аджику и соль. Хорошо перемешиваем. Можно добавить 3-4 ст. л. воды. Заливаем этой смесью голубцы. Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах.