Ингредиенты для - Перец фаршированный «Не такой»
Как вкусно приготовить - Перец фаршированный «Не такой»
1. Этап
Очистить, промыть и помельче нашинковать лук и один перец, натереть морковь на крупной терке. Спассеровать овощи на масле в глубоком сотейнике до обмякания.
2. Этап
Добавить нарезанный мелкими кубиками кабачок и тушить до полуготовности.
3. Этап
Выложить содержимое банки тушенки, без жидкости, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить под крышкой до выпаривания лишней жидкости и готовности овощей. Добавить вареный рис, перемешать и дать остыть до теплого состояния.
4. Этап
Перцы очистить от семян и плодоножки, вымыть и уложить в чашу пароварки. Варить 15 минут и дать остыть под крышкой до теплого состояния.
5. Этап
С теплых перцев снять кожицу. Я ее совершенно не люблю и стараюсь снимать везде, где возможно.
6. Этап
Аккуратно набить перцы фаршем поплотнее, стараясь не разорвать нежные стенки. Если фарш останется, то он неплох и как самостоятельное блюдо.
7. Этап
Уложить на тарелки и посыпать тертый сыром.
8. Этап
Запечь в микроволновке до расплавления сыра и тотчас подать, полив сметаной.
