Пирог с яблоками без яиц

1 . Этап

Яблоки промойте, очистите от кожицы, сердцевины и плодоножки, и нарежьте тонкими ломтиками.

2 . Этап

В большой миске смешайте муку, манку, масло, кефир, соль, сахар - простой и ванильный. Добавьте также разрыхлитель или соду. Гасить соду не надо, т.к. в тесте есть кефир. Вымешайте тесто. Оно должно получится густоты сметаны.

3 . Этап

Яблоки можно добавить в тесто и перемешать. А можно выложить в форму (вниз) или выложить на тесто (сверху). Я аккуратно перемешиваю с тестом.

4 . Этап

Форму для выпечки пирога с яблоками без яиц смажьте маслом (сливочным или растительным) и присыпьте манной крупой или панировочными сухарями.

5 . Этап

В форму залейте тесто и пару раз стукните формой о стол, чтобы тесто равномерно распределилось.

6 . Этап

Выпекайте пирог с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой).

7 . Этап

Готовый пирог с яблоками без яиц посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!