Ингредиенты для - Лазанья-рулоны с начинкой из цукини с сыром
Как вкусно приготовить - Лазанья-рулоны с начинкой из цукини с сыром
1. Этап
Предварительно отварите пластины для лазаньи до полуготовности. Смажьте каждую пластину оливковым маслом, чтобы избежать слипания. Отложите в сторону, пока будем готовить начинку. Цуккини вымыть и натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нарезать.
2. Этап
Налейте в сковороду масло и обжарьте выдавленный чеснок 1 минуту. Добавьте натертый цукини и жарьте на среднем огне 4-5 минут до мягкости.
3. Этап
В миске смешайте обжаренный цукини, укроп, натертый сыр Радамер и натертый сыр моцарелла. Моцареллы понадобится 0.5 стакана.
4. Этап
Добавьте яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешайте.
5. Этап
На подготовленные пластины выкладываем начинку, посыпаем пармезаном и сворачиваем в рулоны.
6. Этап
Помидоры прокрутить на мясорубке. Слить через дуршлаг лишнюю жидкость. Если у вас есть паста или томатный соус, можете использовать вместо свежих помидоров. Посолить, поперчить. При желании добавьте зеленый базилик.
7. Этап
Выкладываем наши рулоны на томатную подушку.
8. Этап
Посыпаем оставшимся сыром (0.5 стак. моцарелла) и отправляем в заранее разогретую духовку 175 град. на 35-40 минут.
