Ингредиенты для - Лазанья-рулоны с начинкой из цукини с сыром
Как вкусно приготовить - Лазанья-рулоны с начинкой из цукини с сыром
1 . Этап
Предварительно отварите пластины для лазаньи до полуготовности. Смажьте каждую пластину оливковым маслом, чтобы избежать слипания. Отложите в сторону, пока будем готовить начинку. Цуккини вымыть и натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нарезать.
2 . Этап
Налейте в сковороду масло и обжарьте выдавленный чеснок 1 минуту. Добавьте натертый цукини и жарьте на среднем огне 4-5 минут до мягкости.
3 . Этап
В миске смешайте обжаренный цукини, укроп, натертый сыр Радамер и натертый сыр моцарелла. Моцареллы понадобится 0.5 стакана.
4 . Этап
Добавьте яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешайте.
5 . Этап
На подготовленные пластины выкладываем начинку, посыпаем пармезаном и сворачиваем в рулоны.
6 . Этап
Помидоры прокрутить на мясорубке. Слить через дуршлаг лишнюю жидкость. Если у вас есть паста или томатный соус, можете использовать вместо свежих помидоров. Посолить, поперчить. При желании добавьте зеленый базилик.
7 . Этап
Выкладываем наши рулоны на томатную подушку.
8 . Этап
Посыпаем оставшимся сыром (0.5 стак. моцарелла) и отправляем в заранее разогретую духовку 175 град. на 35-40 минут.