Name: Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Манная крупа - 75 г; Сахар тростниковый - 100 г; Маргарин - 100 г; Апельсин - 300 г; Мука миндальная - 125 г; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 100 г; Мед - 2 ст. л.; Вода - 6 ст. л.; Лимон - 2 шт; Розмарин - 0,5 ч. л.; Тимьян - 0,5 ч. л.

Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом

Манник

1. Манная крупа 75 г

2. Сахар тростниковый 100 г

3. Маргарин 100 г

4. Апельсин 300 г

5. Мука миндальная 125 г

6. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

7. Соль 1 щепот.

Сироп

1. Сахар 100 г

2. Мед 2 ст. л.

3. Вода 6 ст. л.

4. Лимон 2 шт

5. Розмарин 0,5 ч. л.

6. Тимьян 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом

1. Этап

В этом рецепте мы используем манную крупу семолина ТМ "Мистраль".

2. Этап

Для основы манника взбейте миксером маргарин комнатной температуры (или сливочное масло, если вы не поститесь) с сахаром в течение 5 минут.

1. Этап. Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом: Для основы манника взбейте миксером маргарин комнатной температуры (или сливочное масло, если вы не поститесь) с сахаром в течение 5 минут.

3. Этап

Добавьте миндальную муку, семолину, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру. Размешайте как следует миксером, чтобы аромат цедры впитался во все ингредиенты. Добавьте апельсиновый сок и еще раз вымешайте массу. Выложите массу в форму, смазанную маргарином и посыпанную семолиной. Моя форма 15 на 20 см.

1. Этап. Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом: Добавьте миндальную муку, семолину, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру. Размешайте как следует миксером, чтобы аромат цедры впитался во все ингредиенты. Добавьте апельсиновый сок и еще раз вымешайте массу. Выложите массу в форму, смазанную маргарином и посыпанную семолиной. Моя форма 15 на 20 см.

4. Этап

Выпекайте 20 минут до золотистого цвета в разогретой до 180 гр. духовке. Дайте остыть в форме.

1. Этап. Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом: Выпекайте 20 минут до золотистого цвета в разогретой до 180 гр. духовке. Дайте остыть в форме.

5. Этап

Для сиропа смешайте все ингредиенты, кроме кружочков лимона, в кастрюльке. Доведите до кипения, помешивая, и на маленьком огне уварите до появления на поверхности маленьких пузырьков и загустения. Добавьте кружочки лимона, аккуратно смешайте их с сиропом, чтобы он их полностью покрыл. Проварите 3 мин., снимите с огня и, закрыв крышкой, оставьте на 5 минут. Лимон станет мягким и пропитается сиропом.

1. Этап. Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом: Для сиропа смешайте все ингредиенты, кроме кружочков лимона, в кастрюльке. Доведите до кипения, помешивая, и на маленьком огне уварите до появления на поверхности маленьких пузырьков и загустения. Добавьте кружочки лимона, аккуратно смешайте их с сиропом, чтобы он их полностью покрыл. Проварите 3 мин., снимите с огня и, закрыв крышкой, оставьте на 5 минут. Лимон станет мягким и пропитается сиропом.

6. Этап

Затем ложкой распределите сироп по поверхности манника, выложите сверху кружочки лимона. Дайте маннику пропитаться сиропом (я оставляла на ночь). Приятного аппетита!