Ингредиенты для - Мальтийский пляжный бургер

1. Свинина 250 г
2. Кресс-салат 1 горст.
3. Соус-маринад 1 ст. л.
4. Булка 1 шт
5. Соус 1 ст. л.
6. Чеснок 1/2 зуб.
7. Масло растительное 1 ст. л.
8. Аджика 1/2 ч. л.
9. Кактус 1 шт
10. Лимон 1 ломт.

Как вкусно приготовить - Мальтийский пляжный бургер

1 . Этап

Это наши основные продукты. Мальтийцы очень уважают свиной карбонат на косточке. Вот такие уже нарубленные порционные кусочки продаются в каждом магазине.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Это наши основные продукты. Мальтийцы очень уважают свиной карбонат на косточке. Вот такие уже нарубленные порционные кусочки продаются в каждом магазине.

2 . Этап

Мясо натереть соусом-маринадом "Терияки" с медом от ТМ "Киккоман", с двух сторон посыпать рубленным чесноком, сбрызнуть лимонным соком и слегка присолить.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Мясо натереть соусом-маринадом

3 . Этап

На Мальте сейчас самый разгар сезона опунции, или как ее называют англичане - колючей груши (prickly pear).

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: На Мальте сейчас самый разгар сезона опунции, или как ее называют англичане - колючей груши (prickly pear).

4 . Этап

Вот так выглядит этот плод кактуса в разрезе.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Вот так выглядит этот плод кактуса в разрезе.

5 . Этап

Перетираем его через сито и тоже добавляем к мясу. Половинки одного плода как раз хватает на 1 кусочек мяса. Можно поджарить сразу, а можно оставить промариноваться на несколько часов.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Перетираем его через сито и тоже добавляем к мясу. Половинки одного плода как раз хватает на 1 кусочек мяса. Можно поджарить сразу, а можно оставить промариноваться на несколько часов.

6 . Этап

В виду отсутствия гриля, мясо мне пришлось поджарить на сковородке. Так же на сковородке с добавлением капельки оливкового масла я подсушила, разрезанную пополам традиционную мальтийскую булочку. Теперь можно наш бургер собрать. Булочку я смазала щедрым слоем соуса из артишоков.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: В виду отсутствия гриля, мясо мне пришлось поджарить на сковородке. Так же на сковородке с добавлением капельки оливкового масла я подсушила, разрезанную пополам традиционную мальтийскую булочку. Теперь можно наш бургер собрать. Булочку я смазала щедрым слоем соуса из артишоков.

7 . Этап

С косточки срезать мясо, положить на хлеб, присыпать сверху салатным миксом и накрыть второй половинкой булочки.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: С косточки срезать мясо, положить на хлеб, присыпать сверху салатным миксом и накрыть второй половинкой булочки.

8 . Этап

Это очень вкусно! Опунцию можно исключить, а соус из артишоков заменить более доступным хумусом. Но все же если эта колючая груша вам попадется, не пренебрегайте, в сочетании с соусом-маринадом "Терияки" с медом от ТМ "Киккоман" вкус мяса получается просто божественным!

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Это очень вкусно! Опунцию можно исключить, а соус из артишоков заменить более доступным хумусом. Но все же если эта колючая груша вам попадется, не пренебрегайте, в сочетании с соусом-маринадом

9 . Этап

За идею использования опунции в маринаде для мяса

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: За идею использования опунции в маринаде для мяса

10 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Приятного аппетита!

11 . Этап

И прекрасных путешествий с любимыми соусами от ТМ "Киккоман"!

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: И прекрасных путешествий с любимыми соусами от ТМ

12 . Этап

В заключение несколько видов. "Лазурное окно" на острове Гозо.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: В заключение несколько видов.

13 . Этап

Старая оборонительная крепость на острове Гозо.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Старая оборонительная крепость на острове Гозо.

14 . Этап

Вид с крепостной стены на столицу острова Викторию.

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: Вид с крепостной стены на столицу острова Викторию.

15 . Этап

А это заросли дикорастущего кактуса, где мы собирали плоды!

1. Этап. Мальтийский пляжный бургер: А это заросли дикорастущего кактуса, где мы собирали плоды!
Мальтийский пляжный бургер
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Тёплый салат Страчетти
Тёплый салат Страчетти
Говяжью вырезку нарезаем соломкой, посыпаем солью, пер...
Суп из чечевицы с пастой
Суп из чечевицы с пастой
Подготавливаем продукты. Отвариваем голени в 1 л. воды...
Шпинатный кекс к чаю
Шпинатный кекс к чаю
Делаем шпинатное пюре. Я немного подержала на пару и с...
Творожные галеты с зеленью и яйцом
Творожные галеты с зеленью и яйцом
В емкость просеять муку, масло натереть на крупной тёр...
Салат из свеклы с апельсином и орехами
Салат из свеклы с апельсином и орехами
Самое долгое в этом салате - это подготовить свеклу. Е...
Хлеб гороховый с беконом и луком
Хлеб гороховый с беконом и луком
Многие боятся есть горох по причине опасения газообраз...
Блины постные на рисовом отваре
Блины постные на рисовом отваре
Рис для отвара можно брать любой. У меня был Ориент от...
Сырцовые лимонные пряники
Сырцовые лимонные пряники
Измельчаем лимон (целиком) любым, вам удобным способом...
Слойки Солнышко
Слойки Солнышко
Слоёное тесто разморозить, тыкву очистить от кожуры и...
Сырники из бутербродницы
Сырники из бутербродницы
В пачку творога вбить пару яиц. Всыпать сахар и ваниль...
Легкий овощной салат с заправкой из авокадо
Легкий овощной салат с заправкой из авокадо
Процесс приготовления до безобразия прост. Зеленый лук...
Оладьи тыквенно-картофельные
Оладьи тыквенно-картофельные
Картошку и тыкву отварить до готовности. Воду слить, а...