Двойной гамбургер из блинов ГамБЛИНгер

1. Этап

Ингредиенты, которые необходимы для маринования мяса. Кусок свинины (мякоть) нарезать пластиками размером примерно 4х7 см и толщиной 0,5 - 0,7 см. Диаметр моего блина 18 см. Если Ваш блин диаметром больше, то и кусочки могут быть шире и длиннее, поэтому ориентируйтесь по размеру Вашего блина.

2. Этап

Красный винный уксус, сладкий соевый соус и молотые имбирь, мускатный орех и кориандр смешать вместе.

3. Этап

Добавить подсолнечное масло "Олейна" классическое.

4. Этап

Лук репчатый порезать тонко кольцами или полукольцами. Мелко порубить чеснок.

5. Этап

Чеснок и лук погрузить полностью в маринад.

6. Этап

Затем, приподнимая лук, распределить под ним пластики свинины. Накрыть крышкой и убрать настаиваться в холодильник на ночь.

7. Этап

Замаринованное мясо без лука выложить на противень и запечь до готовности в разогретой духовке.

8. Этап

Количество ингредиентов даны для трех гамБЛИНгеров. Блинчики были у меня томатные по моему рецепту "Томатные блины с осетинской начинкой". Вы можете взять Ваш любимый рецепт, но не сладкие.

9. Этап

На четвертинку блина выкладываем пластик маринованного мяса, выкладываем слой репчатого лука, который мариновался с мясом.

10. Этап

Сверху кладем помидор и закрываем ломтиком сыра твердых сортов. В соседнюю четвертинку выкладываем по аналогии, только в обратном порядке: сыр, помидор, лук, мясо.

11. Этап

Накрываем второй половинкой, складываем пополам и заворачиваем оставшиеся концы в середину.

12. Этап

Аналогично сворачиваем оставшиеся гамБЛИНгеры. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800Вт. Какие ароматы! Трудно удержаться.