Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-московски
Как вкусно приготовить - Мясо по-московски
1. Этап
Сварить говядину в слегка подсоленной воде с добавлением специй. Слегка охладить в бульоне.
2. Этап
Нарезать поперек волокон на порционные кусочки (средней величины).
3. Этап
Лук пассеровать в топленом масле, соль, красный перец по вкусу.
4. Этап
Кусочки говядины выложить на пекарскую бумагу или смазанный маслом противень. На кусочки говядины выложить приготовленный лук, сыр, майонез. Вместо майонеза можно взять сметану и готовую горчицу, смазать мясо и сверху выложить сыр.
5. Этап
Запекать в разогретой до 200*С духовке 5-8 минут, до образования румяной корочки.
