Name: Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 255 г; Мука пшеничная - 400 г; Соль - 400 г; Сахар - 100 г; Какао-порошок - 4 ч. л.; Миндаль - 120 г; Ванилин - 1 ч. л.; Шоколад темный - 50 г

Ингредиенты для - Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео

1. Масло сливочное 255 г

2. Мука пшеничная 400 г

3. Соль 400 г

4. Сахар 100 г

5. Какао-порошок 4 ч. л.

6. Миндаль 120 г

7. Ванилин 1 ч. л.

8. Шоколад темный 50 г

Как вкусно приготовить - Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео

1 . Этап

Продукты, необходимые для выпечки.

2 . Этап

Масло комнатной температуры взбить добела, добавить соль. Продолжая взбивать, постепенно вводим сахар по столовой ложке.

1. Этап. Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео: Масло комнатной температуры взбить добела, добавить соль. Продолжая взбивать, постепенно вводим сахар по столовой ложке.

3 . Этап

Муку просеять, добавить к маслу, хорошо перебить. Полученное тесто разделить на 2 части. В одну из частей добавить какао, ваниль и 100 г миндаля (предварительно перемолотого блендером) В белое тесто добавить 1/2 ч. л. миндального экстракта.

1. Этап. Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео: Муку просеять, добавить к маслу, хорошо перебить. Полученное тесто разделить на 2 части. В одну из частей добавить какао, ваниль и 100 г миндаля (предварительно перемолотого блендером) В белое тесто добавить 1/2 ч. л. миндального экстракта.

4 . Этап

Сформировать из теста равное количество шариков размером с грецкий орех. Уложить заготовки на бумагу для выпечки. Выпекать при температуре 180° C 15 минут.

1. Этап. Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео: Сформировать из теста равное количество шариков размером с грецкий орех. Уложить заготовки на бумагу для выпечки. Выпекать при температуре 180° C 15 минут.

5 . Этап

Для начинки разогреть вместе на водяной бане шоколад и сливочное масло, всыпать миндаль, перемешать.

1. Этап. Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео: Для начинки разогреть вместе на водяной бане шоколад и сливочное масло, всыпать миндаль, перемешать.

6 . Этап

На каждую половинку пирожного нанести 1 ч. ложку горячей начинки, накрыть второй половинкой, слегка прижать. Пирожные белого цвета принято называть "Поцелуи Ромео", следовательно, кофейные пирожные зовут "Поцелуи Джульетты". Да простят меня итальянцы за самовольство, в одном соединила поцелуи Ромео и Джульетты.