Ингредиенты для - Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео
Как вкусно приготовить - Миндальное пирожное Поцелуи Джульетты и Ромео
1. Этап
Продукты, необходимые для выпечки.
2. Этап
Масло комнатной температуры взбить добела, добавить соль. Продолжая взбивать, постепенно вводим сахар по столовой ложке.
3. Этап
Муку просеять, добавить к маслу, хорошо перебить. Полученное тесто разделить на 2 части. В одну из частей добавить какао, ваниль и 100 г миндаля (предварительно перемолотого блендером) В белое тесто добавить 1/2 ч. л. миндального экстракта.
4. Этап
Сформировать из теста равное количество шариков размером с грецкий орех. Уложить заготовки на бумагу для выпечки. Выпекать при температуре 180° C 15 минут.
5. Этап
Для начинки разогреть вместе на водяной бане шоколад и сливочное масло, всыпать миндаль, перемешать.
6. Этап
На каждую половинку пирожного нанести 1 ч. ложку горячей начинки, накрыть второй половинкой, слегка прижать. Пирожные белого цвета принято называть "Поцелуи Ромео", следовательно, кофейные пирожные зовут "Поцелуи Джульетты". Да простят меня итальянцы за самовольство, в одном соединила поцелуи Ромео и Джульетты.
