Ингредиенты для - Слойки Ромашки для Наташки
Как вкусно приготовить - Слойки Ромашки для Наташки
1. Этап
Баклажан порезать на колечки, 0,5 см. толщиной.
2. Этап
Вырезать приспособлением (для вырезки сердцевины в яблоках), серединку в кружках баклажан. Щедро присолить и оставить на 1-2 часа пустить сок, чтобы тесто при выпечке не отсырело.
3. Этап
Обсушить салфетками. Поперчить и посыпать специями.
4. Этап
Тесто тонко раскатать прямоугольником и нарезать длинными полосками по 1 см. толщиной. Присыпать мукой, чтобы тесто сильно не липло.
5. Этап
Взять готовый кружок баклажана, продеть в дырочку одну полосочку до середины. И обмотать оба конца полоски, вокруг кольца. Сначало один конец, а потом другой. Так будет удобнее с хвостиками работать.
6. Этап
Вот, что у нас получается.
7. Этап
Смазать яичным желтком и посыпать тёртым сыром, кунжутом, маком или рубленным орехом. Поставить в разогретую духовку при 180 градусах, на 25 минут.
8. Этап
Слойка в готовом виде! Приятного аппетита!
