Ингредиенты для - Кукурузная галета с персиками
Как вкусно приготовить - Кукурузная галета с персиками
1. Этап
В миске смешать два вида муки и щепотку соли.
2. Этап
В чашке смешать теплую воду и растительное масло. В мучной смеси сделать углубление и, постепенно вливая масляную воду, замесить тесто - гладкое, мягкое, не липнущее к рукам. Если при замесе тесто покажется жидким - добавить еще пшеничной муки (мне понадобилась еще 1 ст. л.), если же тесто покажется слишком крутым - добавить чуточку теплой воды.
3. Этап
Вымесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике минут на 30.
4. Этап
На листе бумаги для выпечки тонко раскатать тесто.
5. Этап
Распределить измельченное в крошку скалкой или блендером печенье, оставляя 3-3,5 см края свободными.
6. Этап
Сверху печенья выложить нарезанные дольками персики.
7. Этап
Завернуть края галеты сверху на персики. Чуть сбрызнуть водой края теста и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета.
