Шоколадно-рисовый рулет

1. Этап

Круглый рис от Мистраль "Италика".

2. Этап

Рис хорошо промыть до чистой воды.

3. Этап

В промытый рис налить воду и варить до готовности минут 20.

4. Этап

В варенный рис насыпать сахар, куркуму и перемешать.

5. Этап

Добавить промытый мак.

6. Этап

Хорошо рис перемешать.

7. Этап

1/3 часть риса отложить в другую миску, добавить свежую, протёртую малину и перемешать.

8. Этап

На фольгу насыпать четыре горсти кувертюра белого и чёрного. ( Лучше, если шоколад будет тёртый ).

9. Этап

На кувертюр выложить горячий рис и разравнять ладонью обмакнув её в холодную воду, чтобы рис к ладони не прилипал. На край риса выложить рис смешанный со свежей протёртой малиной и закрутить рулет. Кувертюр растает и убрать его уже остывший в морозилку минут на 15 - 20.

10. Этап

Не ровные края рулета с обоих сторон обрезать. И нарезать на 12 частей.

11. Этап

Подать рулет с протёртой малиной.

12. Этап

Нежный рулет. Ароматный и очень вкусный!

13. Этап

.

14. Этап

.

15. Этап

.

16. Этап

.