Шоколадно-рисовый рулет

1 . Этап

Круглый рис от Мистраль "Италика".

2 . Этап

Рис хорошо промыть до чистой воды.

3 . Этап

В промытый рис налить воду и варить до готовности минут 20.

4 . Этап

В варенный рис насыпать сахар, куркуму и перемешать.

5 . Этап

Добавить промытый мак.

6 . Этап

Хорошо рис перемешать.

7 . Этап

1/3 часть риса отложить в другую миску, добавить свежую, протёртую малину и перемешать.

8 . Этап

На фольгу насыпать четыре горсти кувертюра белого и чёрного. ( Лучше, если шоколад будет тёртый ).

9 . Этап

На кувертюр выложить горячий рис и разравнять ладонью обмакнув её в холодную воду, чтобы рис к ладони не прилипал. На край риса выложить рис смешанный со свежей протёртой малиной и закрутить рулет. Кувертюр растает и убрать его уже остывший в морозилку минут на 15 - 20.

10 . Этап

Не ровные края рулета с обоих сторон обрезать. И нарезать на 12 частей.

11 . Этап

Подать рулет с протёртой малиной.

12 . Этап

Нежный рулет. Ароматный и очень вкусный!

13 . Этап

.

14 . Этап

.

15 . Этап

.

16 . Этап

.