Сырный суп с сосиской

1 . Этап

1. Очистите морковь, натрите её на терке. Очистите от кожуры лук, порежьте кусочками. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, пожарьте лук с морковью.

2 . Этап

2. Очистите и порежьте на небольшие кусочки картофель.

3 . Этап

3. Очистите от кожуры сосиски. Нарежьте их кружочками.

4 . Этап

4. Плавленый или колбасный сыр потрите на терке.

5 . Этап

5. Поставьте на огонь кастрюлю. Налейте в неё воду. Вскипятите. Положите в воду картофель. Добавьте прожаренный лук и морковь. Варите до готовности (до получаса), в зависимости от сорта картофеля.

6 . Этап

6. Как только картофель будет готов, добавьте в бульон измельченные сосиски и тертый сыр. Все ингредиенты перемешайте. Посолите при необходимости. Проварите еще несколько минут. Подавайте суп, посыпанный зеленью, с гренками. Приятного аппетита.