Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в томатном соке
Как вкусно приготовить - Шашлык в томатном соке
1. Этап
Время указано без учета маринования. Мясо нарезать пластами, по ребрам. Поперчить и присыпать зирой. Лук почистить и нарезать шайбами.
2. Этап
В томатный сок влить лимонный и смешать.
3. Этап
Выложить в миску мясо, каждый слой посолить и переложить луком. Лук слегка перетереть в ладонях.
4. Этап
Залить томатно-лимонным соком, поперчить. Оставить на 2-12 часов в прохладном месте.
5. Этап
Разжечь мангал. Мясо выложить на решетку, жарить на седых углях.
6. Этап
До красивой корочки и светлого сока при надрезании.
