Паштет из печени

1. Этап

Лук чистим и мелко режем.

2. Этап

Печень промываем, режем.

3. Этап

Сковороду разогреваем. Кладем половину чайной ложки сливочного масла и чайную ложку растительного.

4. Этап

Кладем лук на сковороду. Обжариваем до прозрачности

5. Этап

Добавляем печень. Обжариваем до готовности (3-5 минут)

6. Этап

В блендер выкладываем печень с луком, оставшуюся половину чайной ложки сливочного масла, соль, перец, зелень.

7. Этап

Все измельчаем, но я люблю когда есть небольшие кусочки печени.

8. Этап

Далее бежим в огород за зеленью.

9. Этап

Нарезаем зеленый лук.

10. Этап

Украшаем наш паштет и подаем с кусочком хлебе или с тостами. Приятного аппетита!