Паштет из печени

1 . Этап

Лук чистим и мелко режем.

2 . Этап

Печень промываем, режем.

3 . Этап

Сковороду разогреваем. Кладем половину чайной ложки сливочного масла и чайную ложку растительного.

4 . Этап

Кладем лук на сковороду. Обжариваем до прозрачности

5 . Этап

Добавляем печень. Обжариваем до готовности (3-5 минут)

6 . Этап

В блендер выкладываем печень с луком, оставшуюся половину чайной ложки сливочного масла, соль, перец, зелень.

7 . Этап

Все измельчаем, но я люблю когда есть небольшие кусочки печени.

8 . Этап

Далее бежим в огород за зеленью.

9 . Этап

Нарезаем зеленый лук.

10 . Этап

Украшаем наш паштет и подаем с кусочком хлебе или с тостами. Приятного аппетита!