Куриные рулетики с зеленью

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Куриное филе промыть, убрать жир, если он есть. Если куски толстые, то разрезать их пополам вдоль. Отбить каждый кусочек.

3. Этап

Зелень можно мелко нарезать или, как это сделала я, порвать руками и измельчить в блендере.

4. Этап

К измельченной зелени добавить масло, соль, перец и другие специи - по вкусу. Перемешать.

5. Этап

На столе расстелить кусок пищевой пленки. Выложить на него кусок курицы, смазать его зеленью с маслом.

6. Этап

Аккуратно свернуть курицу в рулетик, плотно завернуть в пищевую пленку и скрутить (или завязать, если пленка позволяет) концы. Получается что-то вроде конфетки.

7. Этап

Воду в кастрюле довести до кипения, затем убавить огонь до среднего. Выложить в воду рулетики и варить их 20 минут.

8. Этап

Вытащить рулетики, вскрыть упаковку и выложить на тарелки. С бульоном, который образуется внутри, поступить по своему усмотрению: его можно просто слить, а можно полить им гарнир (макароны, рис и т. д.)

9. Этап

Наслаждайтесь!