Информация о рецепте
Ингредиенты для - Уха по-фински
Как вкусно приготовить - Уха по-фински
1. Этап
У рыбки отрезаем голову и хвост. Также срезаем филе с кости по хребту. В марлевый мешочек кладём голову, хвост, хребет, лавровый лист, перец горошком и зелень. 1 луковицу разрезаем на пополам, 1 морковь режем кружками и обжигаем на сухой сковороде. Добавляем овощи в наш мешочек и кладём в холодную воду.
2. Этап
Варим после закипания воды 30 минут. Картошечку нарезаем кубиками.
3. Этап
Филе рыбы нарезаем как на шашлык.
4. Этап
Оставшийся лук нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке. Жарим на сливочном масле.
