Ингредиенты для - Блины рецепт классический на дрожжах
Как вкусно приготовить - Блины рецепт классический на дрожжах
1. Этап
1. Классический рецепт приготовления дрожжевых блинов. Для начала нам нужно сделать опару.
2. Этап
2. Для этого в теплое молоко или воду всыпаем дрожжи, 4 столовые ложки муки и 1 столовую ложку сахара. Размешиваем до тех пор, пока сахар, мука и дрожжи не растворятся и не станут однородной массой. Оставляем на 15 минут в теплом месте.
3. Этап
3. Тем временем растираем яйца с сахаром до образования однородной массы (пока сахар не растворится).
4. Этап
4. Вливаем яичную массу в основное тесто и вводим все остальные ингредиенты. Тесто должно получиться средней консистенции. Не забудьте в конце влить растопленное сливочное масло. Замесив тесто, блины можно выпекать.
5. Этап
5. Жарим с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде до золотистого цвета. Блины получаются ажурными и тяжелыми, поэтому для переворачивания воспользуйтесь лопаткой.
6. Этап
6. Подаем в горячем виде к чаю. Такие блины можно сделать с начинкой - по вашему вкусу и желанию. Приятного чаепития!
