Шоколадный брауни с вишней и творогом

1 . Этап

Первый шаг- растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад, предварительно разделив все на кусочки.

2 . Этап

Дожидаемся, когда наша масса расплавится и перемешиваем все до однородной консистенции.

3 . Этап

Пока наша шоколадная масса греется на водяной бане, готовим творожную прослойку. Для этого смешиваем брикет творога, 2 столовые ложки сахара и 2 яйца.

4 . Этап

Взбиваем творожную смесь до однородной массы.

5 . Этап

В другой миске смешиваем 2 яйца, 100 грамм сахара и щепотку соли.

6 . Этап

К уже остывшей шоколадной массе добавляем смесь из яиц и сахара, перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем в нашу шоколадную смесь муку и разрыхлитель. Хорошенько все вымешиваем (тесто должно быть достаточно жидким).

8 . Этап

Итак, у нас все готово, начинается самое интересное- "сборка" брауни

9 . Этап

Дно и края формы смазываем кусочком сливочного масла, заливаем одну треть шоколадного теста, разравниваем

10 . Этап

Сверху заливаем половину нашей творожной прослойки в форму, разравниваем.

11 . Этап

Распределяем по творожному слою ягоды вишни.

12 . Этап

Снова добавляем шоколадное тесто (половину от того, что осталось)

13 . Этап

Сверху заливаем оставшуюся творожную массу и равномерно распределяем вишню по форме.

14 . Этап

Наконец, последний слой. По желанию заливаем шоколадным тестом форму полностью или украшаем так, как подсказывает воображение. Наш десерт отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

15 . Этап

Вкуснейший брауни готов - нужно лишь дождаться его полного остывания. Приятного аппетита!